"….jaja sq wybijane przez specjainie skonstruowane maszyny….."

"…. biatko jest separownae (oddzielane) od zóltka…"

"….staty nadzór przez laboratorium zaktadowe…"

"…pasteryzacja i chtodzenie jest monitorowane z centralnego pomieszczenia kontroli…"

"…po obszernych kontrolach, produkty sq pasteryzowane i chtodzone..."

Utrzymujqcy sie ciggly rozwój

Weko jest jednym z najnowoczesniejszych producentów jajowych w Europie. Przedsiebiorstwo wciqz modernizuje swoja produckcje. Wekoposiada moziiwosc produkowania prawie wszystkich moziiwych do wyobrazenia produktów jajowych. Wymagania i potrzeby klientów sa dia Weko wytycznymi. Faktycznie jesli chodzi o wyjscie naprzeciw specyfieznym wymaganiom dotyczqcym produktu lub zapewnienia wyboru opakowan od matych opakowan do hurtowych transportów. Weko jest otwarte na wymagania kilentów. Weko jest dumne ze zalicza wsród swoich klientów waznych producentów i liderów na rynku konsumenckim w przesmysie.

Wybijanie, pasteryzacia, chiodzenie

Po rygorystycznym sprawdzeniu jaja sq wybijane i separowane przez specijainie skonstruowane maszyny. Po separacji produkty sq nastepnie pasteryzowane i chlodzone. Ten skomputeryzowany proces jest monitorowany i regulowany z centrainie ulokowanego pomieszczenia. Proukty sq nastepnie przechowywane w aseptycznych pojemnikach. Z nich sq transportowane poprzez zamkniety system rur do stacji nape lniania, gotowe do wysylki w 1 lub 2 kg pojemnikach, 10 kg opakowaniach, bag-in-box, zbiornikach transportowych ze stali nierdzewnej o pojemnosciach od 500 do 1 000 kg, lub w cysternach o pojemnosci 30 000 kg.

Kontroia jakosci

Zastosowanie sysoklego stopnia technologii i nowoczesnego systemu kontroll jakosci odpowiadajqcemu standardom HACCP umozliwia WEKO osiqgnacie wysokiego poziomu bezpieczenstwa. Prawie caly proces produkcyjny jest monitorowany i kontrolowany z gtównego pomieszczenia kontroli przez zespól specijallstów. Oprócz rygorystycznych kontroli przez uprawnione do tego instytucje panstwowe, wtasne laboratorim Weko jest odpowiedzialne za ciqgty naazór. Wszystkie produkty jajowe sq badane i monitorowane, abt sprostac wymaganiom klientów.